Tee, Türkei

In der Türkei wird Tee in der östlichen Schwarzmeer-Region rund um die Stadt Rize angebaut. Erntezeit ist drei Mal im Jahr von Mai bis Oktober. In 1999 hat der staatliche Monopolist Caykur eine Rekordernte von 843.000 t Teeblätter von den ca. 200.000 Teebauern aufgekauft. Insgesamt wurden in 1999 über 1.094.000 t Teeblätter gepflückt. Hieraus lassen sich über 200.000 t SchwarzTee herstellen. Türkischer Tee ist aufgrund der geografischen Lage besonders leicht und wenig ergiebig. Der Tee ergibt eine dunkle Tasse, er ähnelt dem in Argentinien angebauten Tee.